Turrón de Quinoa Inflada

"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" (Hipócrates)

Ingredientes:
200 gramos de quinoa inflada
4 cucharadas de miel o melaza de avena
1 cucharada de azúcar negra
1 cucharadita de manteca




Preparación: Colocar en una olla, la miel o melaza de avena junto con el azúcar y la manteca. Cocinar a fuego moderado hasta que forme burbujas. Incorporar la quino inflada y cocinar por unos minutos más. Retirar del fuego y estira la preparación sobre placa apenas aceitada, presionar con una cuchara. Dejar enfriar y cortar porciones a gusto. Ver imagen...
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