Arroz Pilaf

Ingredientes:
250 gramos de arroz basmati
5 dientes de ajo picados
un ramillete de perejil picado
2 vasos de caldo de verduras
2 cucharadas de aceite de oliva
sal marina a gusto


Preparación: Rehogar el ajo picado en el aceite, incorporar el arroz cocinar por unos minutos y agregar el caldo de verdura caliente revolver, tapar la olla y dejar cocinar hasta que absorba el caldo, salar a gusto y por último incorporar el perejil picado. Utilizando el arroz basmati se obtienen los granos de arroz bien separados. Ver imagen...

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