Tortilla de Papas Sin Huevos

Ingredientes:
3 papas grandes ralladas
2 cebollas coloradas
3 cebollas de verdeo
6 cucharadas de queso rallado
comino a gusto
sal marina
aceite de oliva

Preparación: pelar, lavar y rallar las papas. lavar las cebollas picarlas bien chiquitas. Mezclar con las papas, condimentar con el comino y la sal. Aceitar una fuente tipo pizera y distribuir la preparación, presionar con tenedor o cuchara. LLevar a horno moderado hasta que la preparación esté dorada. Colocar por encima el queso rallado y llevar a horno para gratinar. Ver imagen...

by: CrispiesAlNatural.blogspot.com