"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" (Hipócrates)

Ingredientes:
200 gramos de arroz doble carolina
100 gramos de azúcar
1 litro de leche descremada
pizca de sal
canela a gusto
ralladura de limón
esencia de vainilla

Preparación: Hervir en agua el arroz durante unos minutos, colar. Poner en una olla a hervir la leche junto con el azúcar, sal y la ralladura de limón, colocar el arroz que habiamos reservado, y cocinar hasta que los granso de arroz esten blandos. Perfumar con escencia de vainilla. colocar en una fuente y espolvorear con canela. Ver imagen...

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