Torta de Zanahoria

viernes, octubre 10, 2008 Posted In Edit This 0 Comments »
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"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" Hipócrates

Ingredientes:
1 taza de zanahorias ralladas
1 taza de copos de arroz
1 taza de  harina leudante
1/2 taza de azúcar integral
1/2 taza de mix de frutas secas
2 huevos 
1/2  pocillo de aceite 
ralladura  y jugo de 1 limón


Preparación: Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite y la ralladura de limón continuar con el batido, agregar la zanahorias ralladas, mezclar , incorporar  de a poco la harina e ir  intercalando los copos de arroz ,  el mix de frutas secas  y el  jugo de limón mezclando con cuchara de madera. Enmantecar y enharinar un molde  redondo, verter la preparación y cocinar en horno moderado durante 25 a 30 minutos dependiendo del horno. Ver imagen...

by: CrispiesAlNatural.blogspot.com


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