Tarta de Dulce de Leche y Coco

viernes, octubre 10, 2008 Posted In Edit This 0 Comments »
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Ingredientes:
Masa:
100 grs. de manteca
200 grs. de harina 0000
1 cdita. polvo hornear
1 huevo

para el relleno
500 grs. de dulce de leche

para la cubierta
150 grs. de coco rallado
300 grs. de azúcar
2 huevos

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes juntos, envolver en papel film y dejar reposar en la heladera hasta que este fria. Estirar y forrar un molde para tarta enmantecado y enharinado.
Untar la masa con el dulce de leche.
Unir el coco rallado, el azúcar y los huevos.
Colocar sobre el dulce de leche. Cocinar a temperatura media durante 30 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Nota: si se desea se puede presentar cortados en forma de cuadrados. Ver imagen...

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