Bollitos al Orégano
viernes, octubre 10, 2008 Posted In Recetario Edit This 0 Comments »
200 gramos de harina integral superfina
50 gramos de harina 0000
1/2 sobre de levadura seca
2 cucharadas de aceite
1/2 vaso de agua tibia
1 cucharada de orégano
sal marina a gusto
Preparación:
Colocar las harinas en un recipiente junto con la sal, la levadura seca, el orégano, hacer un hueco en el centro, y poner en el centro el aceite, incorporar de a poco el agua tibia y unir con cuchara de madera. Tomar con las manos y formar una mas a lisa, amasar durante unos minutos. Llevar el bollo de masa a un recipiente y taparlo dejar en lugar templado hasta que leve el doble de su volumen. Amasar y formar bollitos del tamaño de un huevo, colocarlos en una fuente para horno apenas aceitada, pincelar los bollitos con aceite y espovorear con orégano, dejar levar nuevamente al doble de su volumen y cocinar en horno moderado durante aproximadamente 20 minutos, dependiendo del horno. Ver imagen...
by:CrispiesAlNatural.blogspot.com
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