Mayonesa de Zanahorias

viernes, octubre 10, 2008 Posted In Edit This 0 Comments »
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Ingredientes:
2 zanahorias hervidas
1 pocillo de aceite (oliva)
limón a gusto
sal

Preparación:
Procesar las zanahorias hervidas aún tibia, ir agregando de a poco el aceite, por úlitmo condimentar con sal y el jugo de limón. Si se desea procesar las zanahorias junto con un diente de ajo.
Utilizar en sandwiches, canapes, ensaladas, etc. Ver imagen...

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