Ficha de la Berenjena

sábado, enero 24, 2009 Posted In Edit This 0 Comments »
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  • Contiene sólo 25 calorías cada 100 g ideal para dietas.
  • Favorece la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.
  • Atención: Es irritante para las personas de estómago delicado.
  • Es un excelente diurético natural y suave laxante.
  • Según investigaciones científicas es un buen calmante para los nervios.
  • Posee calcio que es importante para la formación de los huesos
  • Por su riqueza en hierro es considerada antianémica.
  • Por su alto contenido de fósforo, es un excelente tónico cerebral.
  • Tiene efecto colagogo, es decir, que favorece la secreción biliar.
Extraído de Revista Buena Salud Nº 63, pág. 103

Recetas con Berenjenas By CrispiesAlNatural.blogspot.com:
Rollitos de Berenjenas Rebozados en harina de Maíz
Sandwiches de Berenjenas Rebozados

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