"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" (Hipócrates)

Ingredientes:
500 gramos de harina leudante
1 cucharada de manteca
1 huevo
agua cantidad necesaria
azúcar
aceite o vegetalina


Preparación:
Colocar en un recipiente la harina junto con una pizca de azúcar, formar una corona y en el centro colocar la manteca y el huevo ir tomando de a poco a harina, e incoporar el agua hasta formar una masa lisa. Tomar pequeños bollitos de masa y aplanarlos con la mano hasta que queden de 1/2 centímetro de espesor hacer un tajito o un agujerito en el centro. Calentar en una sartén aceite o vegetalina. Freir las tortas de ambos lados. Escurrirlas en papel de cocina. Espolvorearlas con azúcar. Ver imagen...
By CrispiesAlNatural.blogspot.com