Salsita Rápida de Tomate

viernes, octubre 10, 2008 Posted In Edit This 0 Comments »
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 "Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" (Hipócrates)

 Ingredientes:
5 tomates perita
1 cebolla 
1 ají rojo
2 dientes de ajo
1 pizca de laurel triturado
1 pizca de orégano
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
sal marina

Preparación: Lavar los tomates. Pelar,  lavar  la cebolla  y ajos, lavar el ají ,  quitarle las semillas. Procesar todos los ingredientes juntos. Agregar una cucharadita de azúcar, el orégano, el laurel triturado. Colocar en una sartén y cocinar unos 15 minutos, por último añadir las cucharadas de aceite, y la sal marina a gusto. Ideal para cubrir pizzas. Ver imagen...
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