Pancitos al Tomate y Pimentón

viernes, octubre 10, 2008 Posted In Edit This 0 Comments »
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 "Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" (Hipócrates)
 Ingredientes:
200 gramos de harina con levadura natural
2 cucharadas de aceite de canola
2 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de salsa ketchup
pimentón dulce cantidad necesaria
1/2 vaso de agua tibia
sal marina

Preparación:
Colocar la harina en un recipiente hacer un hueco en el centro y colocar el aceite, la salsa ketchup, el queso rallado, salar a gusto, ir uniendo con el agua tibia, hasta formar una masa homogénea, amasar durante unos minutos. Llevar la masa a un recipiente, taparla y dejar que leve el doble de su volumen. Una vez levado, amasar y cortar porciones pequeñas estirarlas con la mano, colocarle por encima una pizca de pimentón dulce y enrollar formando los pancitos. Pincelarlos con aceite y espolvorear con pimentón dulce. disponer en una fuente para horno apenas aceitada. Llevar al horno moderado hasta que se forme una capa crujiente por encima. Ver imagen...
by: CrispiesAlNatural.blogspot.com

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